新味跨界，粤芙中餐厅再探寻鲜之旅

2024-12-2 09:57| 发布者: 悦西安

简介：随着冬日的气温逐渐弥漫在身边的空气，粤芙中餐厅以独特视角，精心策划一场冬日焕新之旅，这次，依然由精品粤菜的创新而来。每一位到访的食客，都将体验味觉与视觉的双重盛宴。粤芙中餐厅的大厨团队，以其匠心独运的 ...

随着冬日的气温逐渐弥漫在身边的空气，粤芙中餐厅以独特视角，精心策划一场冬日焕新之旅，这次，依然由精品粤菜的创新而来。每一位到访的食客，都将体验味觉与视觉的双重盛宴。粤芙中餐厅的大厨团队，以其匠心独运的烹饪技艺，完美结合新鲜食材与秘制烹饪手法，呈现出每一道令人垂涎欲滴的粤芙佳肴。

粤芙中餐厅厨师长邝师傅表示：“我们一直致力于为食客提供优质的餐饮体验，此次将冬日的温暖与丰盈融入每一道菜品中。每一口都是温暖与满足，让食客在寒冷的冬日里也能感受到如春日般的温暖和生命的活力。”

椰香芒果鹅肝

菜品巧妙地将法式鹅肝与热带风情的芒果相结合，再配以椰香的点缀，创造出层次分明、口感丰富的味觉体验。鹅肝的细腻与芒果的清新，加上椰香的甜美，三者完美融合，令人回味无穷。

潮式卤水狮头鹅

选用潮汕地区特有的狮头鹅，经过秘制卤水的长时间卤制，卤水的香气渗透到鹅肉的每一寸，使得整道菜肴香气四溢，是传统潮州风味的现代演绎。

招牌鱼头佛跳墙

佛跳墙作为福建名菜，粤芙中餐厅将其与粤菜的烹饪技艺相结合，选用新鲜鱼头，搭配多种海味和山珍，经过精心炖煮，汤汁浓郁，营养丰富，每一口都是对传统佛跳墙的致敬与创新。

竹笙胜瓜煮罗定鱼腐

竹笙与胜瓜的清新，搭配罗定鱼腐的独特口感，这道菜品在保持传统风味的同时，更注重食材的新鲜和健康。鱼腐的软嫩与竹笙的爽脆，胜瓜的清甜，共同构成了一道色香味俱佳的佳肴。

粤芙中餐厅此次菜品焕新，不仅是对传统粤菜的致敬，更是对现代饮食文化的一种探索和创新。秉承“不时不食”的理念，为食客们带来更多地道、健康、创新的粤菜美食，分分钟打开你的味蕾，让你敞开心扉的开启美食与文化的探索之旅。

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