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200多年前,英国批判现实主义小说家狄更斯曾经说过,“这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代”,这句话即便被放在当今也依然受用。在“互联网+”的时代大背景下,新的商业模式直接戳向传统模式的软肋,我们似乎遇到了前所未有的挑战,或者适应时代发展的需求,继续保持繁荣;或者固步自封,等待时代的检验。台湾——一片孕育商业契机与人文情怀的沃土,一批优秀的企业带着自己独有的创新能力于此扎根、发芽、成长、壮大,汉神百货亦是如此。
2014年12月,台湾汉神百货落子西安市凤城八路与文景路交汇处,迎来了在大陆地区的首次亮相。据相关资料显示,台湾汉神百货拥有20年的百货零售营运经验,单店业绩名列全高雄首位。汉神两家店在高雄地区的11家大型百货、购物中心整体业绩中的占有率高达52%,能够拥有如此高的市场份额,汉神在台湾的商业同行中已然被奉为业内的“神话”,面对诸多耀眼光环的环绕,如何快速融入新的市场环境也成了一个更大的考验,单从这一点来说,汉神首入西安,无疑是机遇与风险兼具。
本期【赢商专访】为您采访到的是西安汉神购物广场总经理蔡杉源先生,让他为我们深入解读西安汉神购物广场如何在遍地开花的购物中心中群雄逐鹿、决胜千里。
首入大陆落子古城 是偶然?还是必然?
西安,华夏文明的发源地,西北内陆的桥头堡。作为进入大陆市场的首次试水,汉神百货为何定点于古城西安?蔡总说:“当时,对于即将落地的汉神购物广场,公司的定位是10万平米以上、直通地铁成熟的商圈范围内。对于一家台湾企业,初入大陆市场,首先考察的一定是北上广及沿海等较为发达地区。但最后,却因缘际会来到了西安。其实,对于西安汉神购物广场所处的地理位置来说,目前地铁并未直接通车,所以一切都还处于培养期内。蔡总表示:“在未来,汉神一定会努力做到更好,不仅是将台湾汉神推销给西安,而是要将西安推销给全国。”
新环境的运营 是复制高雄模式?还是走西安特色?
众所周知,汉神在台湾地区的发展相当成功,“进入西安市场后,公司曾考虑过复制高雄2号店的模式。”据蔡总透露:“汉神百货高雄2号店同样也在走精品化路线,并且地理位置同样处在当时高雄的新区,与西安汉神购物广场的相似度颇高。在2015年结束时,汉神百货高雄2号店的业绩位居全高雄市第一名。”这一点上,蔡总也尤为自豪。但是,对于西安汉神购物广场来说,完全复制高雄2号店的模式是不符合实际的状况的。蔡总说:“汉神百货高雄2号店的业态组合上,奢侈品是占有一定比例的。但是走入西安市场后,要复制整个奢侈品的模式困难重重,尤其是2014至2015年这段时期内,在奢侈品市场氛围不乐观的情况下,招商碰到较大的困难。西安的奢侈品商业环境目前还未见成气候,在短期内,可能达不到2号店的氛围及模式。所以,初期西安汉神百货的定位还是更加生活化的。”
体验式购物特色经营 是千篇一律?还是差异化经营?
一站式购物中心已成为商业大趋势,体验为王的经营模式逐渐取代以往传统的经营模式,新的商业模式雏形逐渐形成。体验型购物中心,应根据自身的定位及周边消费群决定各业态的比例,同时,做到差异化经营,也是购物中心吸引客群的关键。 对于一站式购物体验,蔡总也表达了他读到的见解,“对于汉神购物广场来说,台湾特色是与本地常态化的购物中心最大的区别。”台湾特色究竟什么?蔡总介绍到:“台湾特色总体分为两个方面,一方面是台湾独有的美食;另一方面则是台湾文创类的产品。”这两个部分或许是目前汉神购物广场存在的优势之一。
台湾人的细腻之处大家都有目共睹,在西安汉神购物广场里,随处可见台商的“走心”之处:每层楼梯口直观的导视图简洁明了;不同花纹组合的地砖,一方面对区域形成自然划分,另一方面配合各业态的不同特点营造不同的氛围;无时无刻随处可见的休憩座椅,让逛街感到疲累的顾客有了更好的购物体验;在每一层的商场内设有吸烟室,让有吸烟需求的顾客在不影响他人的前提下得到最大程度的满足。商场的内部装修要求近乎苛刻,每平米面积上都要求有对温度、湿度、分贝的监测点,做到消费者走进商场在任何一个地方的感受都会是一样且舒适,其标准是国内任何一家商场都不能达到的。作为汉神一直以来所强调的服务思维,也让西安市民着实享受到更深度、更贴心的优质服务。
儿童餐饮大行其道 是保持传统?还是不断创新?
如今,随着儿童业态在购物中心的比例增加,以儿童和餐饮为代表的主题体验式购物中心也开始遍地开花,儿童餐饮业成为商场揽客的主力,西安汉神购物广场的儿童业态也占了很大的比例。蔡总强调:“无论是西安汉神购物广场,还是汉神百货高雄2号店,餐饮都是重点规划的业态之一。几年前,当购物中心还鲜有餐饮业态时,汉神百货高雄2号店就作为先行者而称霸整个台湾地区。目前,在西安汉神购物广场,拥有的传统业态比例和特色业态比例各占50%,但是,公司希望更多的下调传统业态的比例,做到4:6的比例区间内。在增加特色业态,除了游乐、早教等儿童业态,还预计将增加具有台湾特色的文创类产品以及为了迎合陕西消费者而增加陕西特色。”蔡总说,“在明年五月,预计将开设3000㎡左右名为‘和仙坊’具有陕西特色民俗文化的板块,主要集合了陕西特色小吃、地方表演以及民俗文化的部分。”在未来,汉神购物广场希望发展成为一个集台湾特色和陕西本土文化融合的差异化购物中心。
面对电商落地O2O 是按部就班?还是积极应对?
电商的冲击无处不在,蔡总表示:“西安汉神购物广场作为西安市场上的一颗新星,目前面对电商的冲击敏锐度似乎还没有特别高。”据悉,2015年西安实体商业的总体情况可谓不容乐观,电商的冲击与日俱增。“电商之所以能冲击实体商业和‘通路’的改变有着密不可分的关系,实体商业想要在这样的大环境下争得一席之地,必须在所谓的‘通路’上下功夫。加强体验的部分,让消费者亲自参与其中,使得实体商业与电商在整个消费模式上产生不同。对于汉神来说,减轻传统业态的比重,加码体验式,是目前应对电商冲击最好的备战。但是,汉神购物广场开业至今仅一年的时间,目前也正处于摸索阶段。”蔡总希望,在未来实体商业和电商可以做到整合,让O2O的概念能够得以真正的落实。
对于目前西安汉神购物广场的会员服务系统,蔡总解释到:“在汉神百货高雄2号店,会员卡主要以与银行合作发行的联名卡和集点卡为主。但是,在西安汉神购物广场的经营过程中,支付宝以及微信等第三方支付的模式与台湾地区有很大的差异。因此,西安汉神购物广场的会员卡服务内容目前微信电子会员卡和与台湾地区相同的集点卡为主。未来,如何增加会员的数量、如何让会员认同汉神购物广场。”会员工作也将成为西安汉神购物广场下阶段的工作的重点内容之一。
西安汉神未来发展 是扎根古城?还是谨慎拓店?
面对西安高速发展的经济和交通条件,蔡总称:“西安作为西北内陆交通枢纽的转运站,其实到处充满着机会。但是,西安的经济发展速度和其他城市相比还是较为缓慢的。面对一个较为缓慢的市场发展形态,汉神购物广场作为一个新的加入者,机遇与挑战并存,培养期孕育时间较长。未来,政策和投资如若能够对商业市场有较大的刺激,交通网络更加活络,未来西安是非常有机会的。”汉神未来在西安地区将再开更多门店,对于汉神的未来,蔡总表示有信心,关于汉神西安第二家店的进一步拓展计划以及第二家店的选址问题,蔡总表示,目前都还没有一个特定的答案。
在不久的将来,汉神购物广场将会以西安为出发点,辐射全国。在每一个汉神购物广场驻足的城市,将台湾特色、体验组合有效传播,将快乐、赞美和时尚输送给每一位顾客,使之留下终身难忘的美好感受。
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