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发表于 2020-11-25 23:41:15
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来自: 中国甘肃兰州
本帖最后由 hunter 于 2020-11-25 23:43 编辑
便利店没去过,借机在此吐槽一下魏家凉皮,仿洋快餐的小吃,但缺少核心竞争力产品,首先凉皮在西安没有竞争力。在外地倒是有,也就凉皮这一项,再就是环境了,除此无它。其它产品普遍比洋快餐竞品差不少,照烧鸡饭,除了比肯德基便宜点,照烧酱味差太远了,不好吃还咸,鸡肉量更没法比人家的整只烤鸡腿,再看配的小菜,起了个咸上加咸的作用,要是靠这一招卖饮料,那还有人去吃才怪。再看汉堡,某次发现新出安格斯牛堡,去尝试一番,简直就是侮辱安格斯牛,肉饼没牛肉味,反倒净是掺了面粉的口感,而且还是在油里浸透的那种。搞不出有竞争力的,就不要乱搞了。有些别人没有的小食倒还可圈可点,比如粽子,也许是缺乏对比。总之要跟洋快餐比,路漫漫其修远,目前就干脆错位吧,绕着洋快餐走,另外搞好环境,总会有人去坐坐的。 |
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