陕西有多甜？——从黄土高原甜到秦岭南北

文华 · 发表于 2021-8-9 21:02:46

每一个陕西人，在向外地朋友介绍家乡的柿子、石榴、猕猴桃时，几乎都遭到过对方的灵魂质疑：“啥？你们那不是黄土高坡么？咋还长水果呢？”
首先，陕西大得很，根本不全是黄土高原好嘛！
其次，陕西才是中国水果第一大省——水果产量与“果篮子”山东在伯仲之间，种植面积更是多年处在全国前列，在2019年就达到了1701.2万亩（面积相当于两个上海市）。
她的南部是气候温润的秦巴山区，秦岭南北盛产的猕猴桃、汉中的城固蜜桔、安康的白河木瓜……水灵灵的陕南水果，塑造出一派“北国江南”的风情。
中间则有一马平川的关中平原，临潼的石榴、富平的柿子、大荔的西瓜、户县的葡萄、阎良的甜瓜……渭水滋养的缤纷鲜果，化作了八百里秦川的甜美。
到陕北，印象里厚重沧桑的黄土高原，是中国红枣和苹果的主产区，贡献出了全国四分之一的苹果产量。千沟万壑中的果树，挺起了大西北的“腰杆子”。
从陕南、关中到陕北，陕西的“水果带”，铺成了一条南北绵延878公里、跨过8个纬度、穿越三大气候带的“甜蜜之路”。
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