找回密码
 加入悦西安
-->
悦西安网»城市 › 核心 › 西安发展 › 一个疑问百思不得其解
1234567下一页
返回列表 发新帖
楼主: 红萼

一个疑问百思不得其解

[复制链接]
owsml

14

主题

1万

悦币

5385

人气

14级会员

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

积分
23854
发表于 2023-2-27 18:36:30 | 显示全部楼层 来自： 中国陕西西安
不解决机器馍口感问题的情况下很难
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

热心市民王先生

19

主题

7610

悦币

3086

人气

9级会员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
9330
发表于 2023-2-27 18:55:21 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国陕西
综合体人均100的地方你弄个泡馍？岂能消费二三十就放你走？
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

红萼

229

主题

1万

悦币

8637

人气

12级会员

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
19491
发表于 2023-2-27 18:58:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国陕西西安
热心市民王先生 发表于 2023-02-27 18:55
综合体人均100的地方你弄个泡馍？岂能消费二三十就放你走？

没那么夸张，米线综合体里面也有
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

红萼

229

主题

1万

悦币

8637

人气

12级会员

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
19491
发表于 2023-2-27 18:59:16 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国陕西西安
文华 发表于 2023-02-27 18:34
做着简单，吃着快，对厨师和灶火要求低，总体成本费用低，利润率高。泡馍还是很讲究手艺和火候的

可能还是吃的人少，也没有像样的连锁店
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

繁华

5

主题

1万

悦币

6417

人气

13级会员

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
20178
QQ
发表于 2023-2-27 19:07:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国陕西西安
红萼 发表于 2023-02-27 18:26
但是过桥米线能进商场啊

一坐一忘？多贵心里没谱么？
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

文华

120

主题

2万

悦币

1万

人气

16级会员

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

积分
51841
QQ
发表于 2023-2-27 19:09:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国陕西西安
红萼 发表于 2023-02-27 18:59
可能还是吃的人少，也没有像样的连锁店

泡馍是师傅一碗一碗明火做，各家有配方，有独特口味，可能难以标准化做连锁
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

owsml

14

主题

1万

悦币

5385

人气

14级会员

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

积分
23854
发表于 2023-2-27 19:10:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 保留地址
红萼 发表于 2023-02-27 18:26
但是过桥米线能进商场啊

过桥米线你让顾客手工制作米线，那他也开不下去，翻台率就搞死了
来自苹果APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

chuyang119

4

主题

6976

悦币

2701

人气

9级会员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
9438
发表于 2023-2-27 19:14:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国陕西西安
我感觉卖泡馍的都是回民或者假回民，受不了购物中心的约束吧，自己的店面比较畅快！
来自苹果APP客户端
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

1234567下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入悦西安

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表