汪小菲又花式夸西安了，不止是因为麻六记

悦西安

公众人物因其自身的高热度和高话题度，一举一动都会引发不小的讨论，网红城市同样如此。而公众人物+网红城市的“梦幻联动”，往往会互相加持，带来“1+1>2”的热度和关注。

汪小菲最近来西安考察市场，也是将这种联动的效应再一次放大。

被圈粉，汪小菲花式夸西安

西安和汪小菲的此次结缘，源于麻六记的扩张开店。

今年2月，在麻六记刚刚获得2022北京年度商业首店之星后，创始人汪小菲表示将继续开增门店，其中有5个地区均为首店。之后又在个人微博中明确表示，2023年麻六记即将落地西安，并很快就开始了西安等城市的实际考察和调研。

这当然只是一次稀松平常的商业行为，但汪小菲和西安之间的“火花”也就此迸发。

“这次五城开店之旅最爱的城市之一就是西安，西北人豪爽的性格，围绕着城市的古城墙，三步两步就能看见的景点。满街张灯结彩挂着的灯笼，真的对传统文化保留的淋漓尽致。”

这是结束了开店之旅后的汪小菲，在微博中写下的话。字里行间透露出的，是对西安这座城市的喜爱和西安之旅所带来的惊喜，而这种喜爱和惊喜在汪小菲的直播中，也表现得淋漓尽致。

路过大唐不夜城时，汪小菲在直播中感叹，“大雁塔特别有一种，真正现代和古典完美结合的感觉，而且真的把这历史文化保存的这么好，我作为一个北京人都觉得有点自愧不如。我都以为北京已经是文化之都了，但西安也真的，三步两步就是一个历史景点。”

直播时汪小菲曾调侃自己“像是进城了，怎么到哪都觉得新鲜？”并且丝毫不吝啬赞美之词，在大悦城、赛格、西影厂、SKP等地参观选址时，一直对西安的文化底蕴、城市风貌、人文情怀等大加赞扬。

有不少网友调侃道，“他是怎么做到那么有钱又那么一副没见过世面的样子？唯一的可能就是他真的太喜欢西安了”。而汪小菲自己也表示，以后要借着开店的机会，再多来几次西安。

品牌与西安的互补

“这样既震撼又充满人情味的城市肯定是这次我们开店的首选。期待我们麻六记西安的首店。”微博上的肯定，敲定了麻六记即将落地西安的消息，也留下了选址在哪的讨论，大家的猜测也都集中在大悦城、赛格等几处。

但不论最终的选址在哪，麻六记落户西安，本质上看重的是西安整体餐饮市场的巨大发展空间，以及目前火爆的消费氛围。

对于西安来说，春节假期的意外火爆为消费市场注入了一剂催化剂。全省570家零售和餐饮样本企业检测数据显示，节日期间监测企业销售额13.5亿元，同比增长6.2%。其中商品零售额12.5亿元，同比增长4.1%；餐饮收入9532万元，同比增长43.8%。

一个月后，虽然西安的旅游热度有所下降，但整体的消费热度却不降反增。以最具代表性的小寨商圈来看，自开年以来，小寨商圈核心区域的日均人流量已达30万至50万人次，基本恢复到疫情前的水平。

赛格国际购物中心

并且随着天气回暖、学生返校等因素的叠加影响，消费活力也得到了很大的提升。肉眼可见的是，在商场中的人来人往以及餐馆门前的大排长龙，餐饮、旅游等行业终于感受到了难得的稳定和希望。

而麻六记的落户，也将会带给西安的消费市场新的活力和刺激。作为自身就带有极高流量和话题度的餐饮品牌，麻六记在互联网平台和年轻消费群体中有着较高的品牌认可度，部分城市的线下门店中甚至出现了“一位难求”、“排队2小时”的火爆情况。

此类餐饮品牌的落地，也将通过流量的转化来带动城市商业模式的创新，以及城市消费特色的差异化进程，用更新的商业模式来填充本地模式，从而用新的消费潮流来拉动整体消费市场的扩容。

麻六记线下门店

西安并不缺少高流量的网红店，但可以保证长时间流量热度和流量转换的店铺，才是西安餐饮消费市场真正需要的。

除此之外，有着较为成熟商业模式的餐饮品牌，相比于跟风而至的明星火锅店、奶茶店来说，有自己对市场的明确定位，对于消费者和餐饮环境来说都有较高的稳定度。

城市新生活的一种肯定

其实除了商业模式和餐饮消费市场上的影响之外，此次麻六记落户西安的事件始末中，也透露出一种新兴的、且专属于西安的生活方式。

而这种新生活方式的底色，是传统与新兴的碰撞结合，也是西安近年来城市形象的变化主方向。

对于一个内陆城市来说，以往西安的印象往往都是“古都”和“土气”并存，虽然有着极其丰富的文旅资源，但也仅仅止步于此。而近年来对于城市形象的注重和改善，西安展现出了自己的另一面：一个有十足底蕴但同样朝气蓬勃的城市。

城市形象的变化对于城市各个方面的发展来说，有着潜移默化的改变，比如人口结构和人才引进，再比如产业结构和居住生活。而日常消费和餐饮消费，作为与生活息息相关的行为，同样也发生了变化：这里的消费者既愿意尊重传统，也乐于去尝试新鲜事物。

“星巴克指数”（开店密度和城市经济活力成正比）就是一个很好的说明，从2006年至今，十几年间星巴克在西安已经落户近120家，也从侧面展现了西安的经济消费活力。

％Arabica 老城根店

另外，Tims、M stand、Manner、% Arabica等连锁咖啡品牌的相继入局，M+CAFé、绿驴等本土咖啡品牌的茁壮成长，也同样为专属于西安的“早C晚A”生活增加色彩。

当然，不论是咖啡品牌、T9等新茶饮还是麻六记，或者是老城区更新项目中的意外之喜杉姐火锅，都在说明西安的城市生活正如愈发多元和立体的餐饮结构一样，容纳着更多的可能性和想象空间。

Miles

北京作为首都各方面的限制太多，加上前几年搞的整治违建和降低中心城区人口密度，导致很多街道的门面房数量剧烈减少，失去很多的烟火气。相比之下，西安在这方面完全胜过北京，因此汪小菲的这番感叹也确实是真心话。

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guanggaozhanwu

西安在这方面完全胜过北京

青橄榄

西安的人气确实太旺了，

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看看这个

海明威有本叫流动的盛宴，后来这个词又被用到很多影视剧中用来夸赞巴黎为什么是浪漫之都。现在西安一部分地方体现出来这种特征，无走向哪里这场盛会好像随你移动一样

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看看这个

所以希望能用百年时间把城墙内改造了，成为一个巨大的盛宴

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