在平时的出行消费中，你有注意过那些耳熟能详的消费品牌都来自于哪里吗？
稍作了解后你或许会惊讶，原来有些看似是外来的品牌，其实是土生土长的西安品牌。或许是你从小吃到大的面包，或许是工作日经常光顾的湘菜馆子，又或许是节假日里需要大排长龙的烤肉火锅。
本土品牌的阶段性爆发
前不久，悦君整理了部分西安本土的品牌，收获不少粉丝反映，称从没想到这些品牌原来都是自己的“老乡”。比如湘菜兰湘子、日式咖喱蛋包饭池奈、韩式简餐泰熙家、淮阳菜淮扬韵、陕拾叁、M+Cafe、日料奈九等地方特色餐饮，也有绿树电竞、瑞力健身、街头潮牌STA等文体娱乐品牌。
其实通过进一步整理发现，西安本土品牌的出现有着很强的阶段性特点，而造成这种特点的背后原因，自然是整体消费市场及消费环境的不断变化。
早期因为大众的消费需求较为单一，消费行为多数聚焦于日常餐饮、杂货用具等与日常生活息息相关的领域之中，旨在用贴合生活的产品带来日常消费的更多选择，而这一阶段主要集中于上个世纪90年代前后。
魏家凉皮NO.100
包括竹园村（1990年）、东东包（1995年）、小六汤包（1994年）、魏家凉皮（1999年）等餐饮品牌，还有成立更早的海荣锅贴（1947年）和冰峰（1953年）。
同时因为彼时面包等产品逐渐在国内积累起市场，也出现了包括米旗（1994年）、御品轩（1999年）等烘焙品牌；零售层面，也有名噪一时的班博服饰（1995年）以及随着眼科需求被释放而做大的波涛眼镜（1994年）。
御品轩
进入新世纪后，消费者的需求逐渐多元化，除了餐饮品牌依旧保持着极高的增长势头外，在零售、亲子、文体娱等领域中，本土品牌也开始发力追赶。
其中最具有代表性的，是2010年成立的每一天便利，以及2007年成立的瑞力健身。前者让24小时便利店这种新的零售模式迅速本土化，带来消费层面的便捷升级，而后者在市场中的铺开，则明显代表着消费需求已经从解决温饱过渡到了自我追求层面。
兰湘子
进入互联网时代后，在数字营销和网络传播的双重加持下，更多携带互联网基因的本土品牌走入了主流消费市场。其中具有代表性的品牌，是依靠社交平台进行营销和引流的兰湘子、火炉旁、薇酌饮、茶话弄等品牌。
能级提升，消费品牌的走出去和引进来
本土品牌的不断涌现，在一定程度上对于本土消费市场有着较强的刺激作用，在自身适应趋势变化的过程中，也在加速着市场行为的转变。对于正在打造国际消费中心城市的西安而言，市场中品牌的不断充盈，是前提条件也是市场活力的一种体现。
当然，基于品牌对城市消费能级进行赋能，需要的并不只是本土品牌数量的简单积累，提质增效、向外扩张、向内吸引等方面的影响同样重要。
不同的时代特点，也造就了截然不同的消费特点，对于传统零售时代来说，现实体验和口口相传所积累下的口碑是重中之重，而到了网络时代，虽然产品和口碑依旧是生存重点，但有网感、会营销、重分享等方面也成为经营重点。
简单来说就是 “酒香也怕巷子深”的市场情况已经成为常态，不论是有着百年积淀的老字号品牌，还是成立不久但有极高人气的新锐品牌，在保证产品质量基本盘稳步提升的情况下，也需要去迎合流行趋势去吸引更多流量和热度。
兰州万象城放哈和茶话弄
在本土市场积累足够的口碑和经验后，向外扩张也就成了必然趋势，因为品牌需要更多元且广阔的增量空间来保证未来发展。如今已经有不少本土品牌成功走出西安，在其他城市甚至于海外都开辟了新市场。
比如魏家凉皮目前已经在北京、兰州、郑州、天津等城市开设了分店，茶话弄也已经成为北京、成都、兰州等城市的网红品牌，而泰熙家甚至将门店开到了英国，另外还有网友发现在俄罗斯莫斯科的华人超市中，也发现了冰峰的身影。
莫斯科华人超市货架上的冰峰
泰熙家-英国利物浦安森街10号-餐厅店
本土品牌的向外扩张，除了可以带来自身市场的扩大外，也会打响“西安品牌”的招牌，为后续更多品牌的扩展打下好的基础。
而向内吸引品牌的落地，同样是提升城市消费能级的关键。与诸多一线城市一致，西安也在通过政策扶持来吸引更多首店的入驻。早在2021年9月，曲江新区就曾出台了首店扶持政策，增加对知名品牌首店、旗舰店、首创店的奖励内容，同时将首店品牌活动、业绩销售等纳入到奖励范围。
这是通过本土品牌和外部品牌的合力作用，刺激出本土消费市场中更大的活力，也在通过更多元的品牌和业态组合，满足日趋精细化的大众消费需求，从而助力西安向国际消费中心城市的进一步突破。
形象共建，品牌和城市的牵手
从本土品牌的发展演变过程中，我们看到的不止是不同商圈中品牌阵容的更迭和涌现，也 是 西 安 零 售 商 业 升 级 和 蜕 变 背 后 所 体 现 出 的 本 土 商 业 力 量 的 逐 渐 强 大，更是西安城市能级和消费潜力的一步步提升。
而在本土品牌持续收获口碑的同时，也会在城市形象的共建上，贡献出一份特殊的力量，也会通过品牌力量吸引很多外来游客。
在全国范围中，这种例子并不少见，曾经有不少人去哈尔滨只为在中央大街上吃一口马迭尔大冰棍，去长沙只为了多喝几杯茶颜悦色，去兰州只为了试试看放哈的甜胚子奶茶。同样，前阵子火爆全国的淄博烧烤，也是这种品牌力量的一种变形。
吸引不少游客前来西安的茶话弄
因为在互联网时代，品牌的突然爆火会带来后续极大的流量输入，成为城市在某一层面的标签，从而让不少外地消费者因此萌生旅游的念头，带动当地的旅游收入。并且在消费行为之后的分享裂变下，进一步强化城市的“品牌标签”，吸引更多消费者，形成“品牌-城市-标签”的闭环。
随着更多本土品牌的涌现，这种大众视野下的城市形象将会得到更多元的补充，让城市在消费品牌的共建之下形成更加立体化的对外形象。
同时对知名品牌首店的不断引入，也将继续提升西安的城市品味，打造愈加包容的营商环境以及充满活力的消费市场。
未来，随着更多首店的到来与本土品牌的出圈，西安在消费生活升级的同时也会收获更丰富的城市想象，一个更成熟、更国际化的城市消费中心也将跃然纸上。
| 
陕公网安备61010402000336号
陕ICP备16002624号-1
全站采用TLSv1.3加密访问
悦西安已支持IPv6！
违法和不良信息举报：029-86232475 法律顾问：陕西大秦律师事务所 网络安全：公安部第一研究所 心理健康：安隐心理
发表于 2023-7-17 12:01:04
发表于 2023-7-17 12:03:45
没想到是咱的 哈哈
