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发表于 2023-11-6 17:29:39
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来自: 中国广东深圳
《本草纲目》记载,牛奶“味甘,性微寒”;《千金要方》记载牛奶“生饮微寒,熟食偏温”;《中医营养学》则言“牛奶味甘性平”。此外,首部官修中药书《新修本草》(公元659 年)、首篇食疗学专论《千金翼方·养老食疗》(唐代孙思邈成书于公元682年)和首本老年医学专著《养老奉亲书》(宋代陈直成书于约1085年)里,都说牛奶是平性的。由此可见,在关于牛奶的性质的问题上,中医学界一直是颇有争议的。但无论牛奶是平性还是微凉性的,说它是极阴寒的都是不合适的。 |
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